這幾年來，雙匯集團(tuán)積極落實河南省委、省政府關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)“三鏈同構(gòu)”、融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)方針，積極實施產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的自動化、數(shù)字化、智能化升級改造，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，提高企業(yè)競爭力，為河南肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹標(biāo)賦能。

2021年底，總投資5億元的河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司屠宰廠智能化升級改造項目順利完工。新項目投產(chǎn)后，一頭生豬從屠宰、排酸到分割上市，全程操作只需13個小時，生產(chǎn)效率大大提升。同時，該項目還同步配套了信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了檢驗檢疫、能源消耗、環(huán)保安全等核心業(yè)務(wù)模塊的信息化管理，全面提升企業(yè)綜合管理和質(zhì)量管控水平。

改造后的生產(chǎn)線實現(xiàn)了全流程的信息化和智能化管理，從生豬收購、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品發(fā)貨，全產(chǎn)業(yè)鏈條數(shù)據(jù)都是自動采集、自動上傳、自動計算，產(chǎn)、供、銷、運數(shù)據(jù)都可以實現(xiàn)在線追溯和即時匯總分析；在線使用的生豬AI證件識別、產(chǎn)品智能輸送、分級、分區(qū)智能溫控系統(tǒng)等智能化手段，也讓整個生產(chǎn)流程更節(jié)能、更高效、更安全、更環(huán)保。雙匯在對漯河屠宰廠進(jìn)行升級改造的同時，還投入了2.4億元對旗下肉制品工廠進(jìn)行升級改造，日前該項目也已順利投產(chǎn)。這個項目前道采用奧地利、西班牙、丹麥等世界一流生產(chǎn)設(shè)備，后道由雙匯與中科院沈陽自動化研究所聯(lián)合定向開發(fā)，引入九大智能模塊，實現(xiàn)高溫肉制品的集約化、自動化、智能化生產(chǎn)。

車間內(nèi)，16臺AGV機器人通過MES系統(tǒng)，在激光定位、智能避障等技術(shù)支持下，高效自動運行；原料從-18℃解凍到-2℃僅需15分鐘，快速解凍有效保障肉品質(zhì)量和口感風(fēng)味；肉餡在全程真空環(huán)境中反復(fù)按摩摔打3000多次，極致追求產(chǎn)品鮮嫩高彈的完美口感。

升級后的肉制品生產(chǎn)線日產(chǎn)能可達(dá)200噸，生產(chǎn)勞效是原來的2倍，有效提升了產(chǎn)業(yè)價值鏈。這條生產(chǎn)線是雙匯在對全球最先進(jìn)肉類生產(chǎn)設(shè)備的引進(jìn)、吸收和再創(chuàng)新基礎(chǔ)上形成的。整個生產(chǎn)過程通過MES系統(tǒng)實現(xiàn)了互通互聯(lián)，生產(chǎn)過程、成本控制、質(zhì)量管理等都可以通過大數(shù)據(jù)進(jìn)行即時分析和智能管控，流程更加順暢，生產(chǎn)更加高效，質(zhì)量保障更加有力。

為進(jìn)一步提升企業(yè)供應(yīng)鏈管理水平，雙匯信息中心自主研制開發(fā)了企業(yè)的生豬智采平臺系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以實現(xiàn)線上客戶管理、保證金監(jiān)控、招采競價、數(shù)據(jù)分析、自動結(jié)算等功能。這樣一來，企業(yè)不僅可以做大供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，還能及時掌握行情變化，及時、準(zhǔn)確調(diào)配采購資源。這個平臺讓收購環(huán)境更加公開透明，全國所有的生豬養(yǎng)殖廠、養(yǎng)殖戶、經(jīng)紀(jì)人只要生豬質(zhì)量有保證，都可以通過平臺線上參與雙匯的生豬采購競價，既減少了中間環(huán)節(jié)，提高了采購效率，也優(yōu)化了采購鏈結(jié)構(gòu)。

雙匯是中國最大的豬肉食品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。漯河市委、市政府出臺了《打通以雙匯為骨干的漯河市食品產(chǎn)業(yè)鏈工作方案》等一系列支持企業(yè)發(fā)展的政策，積極協(xié)調(diào)解決了雙匯提出的多項問題。目前，企業(yè)各項生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)中向好，肉類市場銷售形勢良好。

“十四五”期間，雙匯將繼續(xù)堅持“三鏈同構(gòu)”、融合發(fā)展的理念，圍繞生豬屠宰適度發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，圍繞肉制品深加工加快發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)，同時，加快現(xiàn)有工業(yè)基地改造升級，著力打造更加自主可控、安全可靠、競爭有力的產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建更加完善豐滿的綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，把雙匯打造成更具競爭力的世界一流現(xiàn)代化食品企業(yè)，為助力河南食品經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)雙匯力量。