在生產(chǎn)車間內(nèi)，一排排高精密數(shù)控設(shè)備、一條條智能化生產(chǎn)線在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一包包生產(chǎn)好的火鍋調(diào)料裝箱打包整齊堆放，等待工人轉(zhuǎn)運(yùn)倉庫。自9月1日天味食品啟動“防疫泡泡”模式進(jìn)入閉環(huán)生產(chǎn)以來，該基地在12天時間里生產(chǎn)了18萬箱火鍋調(diào)料銷往全國各地。在天味食品，不僅僅是生產(chǎn)車間一片忙碌，在原材料倉庫，記者看到一輛輛卡車將牛油、味精、鹽、辣椒、新鮮姜蔥蒜等原材料運(yùn)抵貨倉，經(jīng)貨車司機(jī)卸貨后，工人用叉車將各種原材料運(yùn)進(jìn)倉庫碼放整齊。

“我們共有生產(chǎn)線12條，因?yàn)橐咔榈脑颍胁糠謫T工未能返回公司，所以這次閉環(huán)生產(chǎn)雙流生產(chǎn)基地開通了9條生產(chǎn)線，每天能生產(chǎn)1萬多箱火鍋調(diào)料，12天時間里生產(chǎn)了18萬箱火鍋調(diào)料銷往全國各地。”雙流生產(chǎn)基地總經(jīng)理姚成表示，作為四川省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈“白名單”企業(yè)，也是雙流區(qū)閉環(huán)生產(chǎn)“白名單”企業(yè)，天味食品承擔(dān)著保供應(yīng)的重大責(zé)任?！拔覀兠刻斓孽r食原材料都是從供應(yīng)商生產(chǎn)基地直接運(yùn)送過來的， 目前原材料保障非常及時，這得益于雙流區(qū)新科局、西南航空港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門給予的大力支持和幫助，在各部門協(xié)助下，企業(yè)才解決了車輛通行證等物流運(yùn)輸問題，確保了原材料及成品轉(zhuǎn)運(yùn)正常。”天味食品全環(huán)保管理部經(jīng)理馬禮軍表示，同時，各部門還對公司680名員工的生活物資等方面給予進(jìn)行了保障供應(yīng)。

火鍋調(diào)料既是快消品，也屬于民生保障物資。為了保障公司在疫情防控期間正常運(yùn)轉(zhuǎn)的同時，該公司也始終將安全放在第一位。在人員安全上，在區(qū)新科局及西南航空港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會的幫助下，公司成立了疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定閉環(huán)生產(chǎn)及疫情防控工作方案。按照統(tǒng)一安排，從9月1日開始，每日定點(diǎn)到天味食品廠區(qū)內(nèi)開展核酸檢測，為員工核酸檢測提供了有力支持，累計(jì)檢測已近7000人/次。據(jù)介紹，天味食品作為一家全國知名的川味復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，始終苛刻堅(jiān)守好原料，旗下“好人家”“大紅袍”等品牌享譽(yù)川內(nèi)外。在食品安全上，公司依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)的要求，對生產(chǎn)的原材料、調(diào)料成品進(jìn)行全鏈條的檢測。天味食品中心實(shí)驗(yàn)室主管樊海明說，針對公司所有的原材料、出庫產(chǎn)品，以及研發(fā)的樣品進(jìn)行檢測，按照食品安全指標(biāo)主要檢測金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和重金屬含量等，通過全鏈條式的檢測，實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)到100%。天味食品作為雙流本土企業(yè)，以“用美味創(chuàng)造美好生活”為使命，一直專注于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)已發(fā)展成以火鍋調(diào)料和中式菜品調(diào)料為主導(dǎo)的大型復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，公司“大紅袍”、 “好人家”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，“天車”商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國31個省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷國外。

疫情要防住，經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住，發(fā)展要安全。 天味食品始終一手抓疫情防控，一手抓經(jīng)濟(jì)發(fā)展。天味食品作為四川省制造企業(yè)100強(qiáng)、四川省民營企業(yè)100強(qiáng)，緊緊把握行業(yè)高速發(fā)展的機(jī)遇，擴(kuò)大產(chǎn)能，加大研發(fā)投入，積極開發(fā)新配方新產(chǎn)品，讓更好的川味走進(jìn)千家萬戶。在天味食品公司的行政樓旁邊，占地45畝的新智能化生產(chǎn)車間正在建設(shè)籌備中?！靶庐a(chǎn)線和舊產(chǎn)線區(qū)別在于，新產(chǎn)線應(yīng)用了自動化機(jī)、信息化，比如很多地方應(yīng)用了機(jī)器人、機(jī)械手等等；產(chǎn)線單線人員可以節(jié)約2/3?！币Τ烧f，天味食品正在建設(shè)中的智能化車間，今年底預(yù)計(jì)投產(chǎn)2條生產(chǎn)線，將努力做大企業(yè)、做強(qiáng)品牌、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)，成為全球領(lǐng)先的餐桌美味解決方案服務(wù)商。