國(guó)外殺牛流水線有多厲害呢?一頭完整的牛進(jìn)去,出來(lái)就變成牛排了,一起去看一看吧,在國(guó)外不管是養(yǎng)殖場(chǎng)還是屠宰場(chǎng),都采用機(jī)械化管理,不管是喂養(yǎng)還是屠宰,都按照機(jī)械設(shè)定的流程,所有工作都在井然有序地進(jìn)行。
當(dāng)這些牛在養(yǎng)殖場(chǎng)中長(zhǎng)到了一定重量后,就會(huì)被裝進(jìn)車廂,直接送到屠宰場(chǎng),屠宰場(chǎng)會(huì)尊重牛兒的生命,用電擊的方式送這些牛兒最后一程。只需要工作人員設(shè)定好電機(jī)力度,輕輕一下牛兒就再也沒(méi)有知覺(jué)了,工作人員會(huì)將牛掛在流水線上,第1步就是把牛的內(nèi)臟全部掏出,然后在機(jī)械的幫助下,兩名工作人員把牛皮扒下來(lái)。這動(dòng)作行云流水一看就是有經(jīng)驗(yàn)的老手,剩下來(lái)的牛肉會(huì)被工作人員按照流水線的流程進(jìn)行分割,最后根據(jù)訂單進(jìn)行包裝和整理。其實(shí)我們中國(guó)也有很多這樣的流水線。
就拿小雞來(lái)說(shuō),從一出生就已經(jīng)被安排了,把雞蛋放進(jìn)恒溫恒濕的保溫箱,孵出雞仔后,打好疫苗送到養(yǎng)殖場(chǎng),40天后再把這些長(zhǎng)大的雞送到屠宰場(chǎng),屠宰場(chǎng)的工作人員會(huì)熟練地對(duì)其進(jìn)行宰殺,最后根據(jù)訂單需求,選擇將其拆分處理或者整只雞運(yùn)送出廠。