5月21日上午，湖北科峰傳動設備有限公司研制的首臺智能剝蝦機從黃岡產(chǎn)業(yè)園運抵潛江，交付給一家小龍蝦加工企業(yè)。龍蝦美味，蝦殼難剝。每到吃蝦季，許多龍蝦加工企業(yè)面臨招工難題。“每年龍蝦上市，我們需要6000名剝蝦工?！北镜匾患引埼r加工企業(yè)負責人介紹，剝蝦工是季節(jié)工，一時很難招滿，大都是通過中介提前從山東、河南等地提前預訂，用工平均年齡50多歲，每人每天剝成品蝦120公斤，月薪近萬元。有了這條生產(chǎn)線，只要輕點按鈕，18臺機器人聯(lián)動，一分鐘可將約1100只小龍蝦的蝦頭和蝦身分離，一天可替代50名剝蝦工人。目前，這款剝蝦機每天可加工5噸成品蝦。一般6至8個月節(jié)約的人工成本就可以購買一臺剝蝦機。截至目前，科峰傳動已有200多臺的訂單，預計7月可實現(xiàn)量產(chǎn)。

潛江龍蝦，湖北省潛江市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。潛江市屬北亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，氣候適宜，素以“水鄉(xiāng)園林“著稱。龍蝦20世紀50年代開始傳入潛江。全年有效積溫5125℃，年平均溫度16.1℃，適宜龍蝦生長。潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，性成熟個體呈紅褐色，無附著物。2013年4月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“潛江龍蝦”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。2019年11月15日，入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2000年開始，潛江市發(fā)明“蝦稻連作”模式，開展稻田養(yǎng)蝦，后又發(fā)展為“蝦稻共作”模式。2010年5月，湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。

5月18日，在第十二屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第五屆蝦-稻產(chǎn)業(yè)國際博覽會新聞發(fā)布會上，潛江市委副書記金茂清向世界發(fā)出熱情邀請，稱將舉全市之力，努力將本屆“一節(jié)一會”打造成為行業(yè)的盛會、美食的盛宴、文化的盛典。據(jù)悉，今年龍蝦節(jié)主體活動將于6月11日至13日舉行，屆時將舉辦云開幕式、云博覽會、蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、小龍蝦一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高峰論壇、潛江“龍蝦之夜”文藝晚會、潛江旅游IP形象發(fā)布暨“魅力蝦鄉(xiāng)”自駕游、2021年潛江網(wǎng)絡龍蝦節(jié)“蝦谷之夜”直播帶貨等系列活動。