在4月26日晚間，安井食品發(fā)布了其2023年的年度報告，詳細揭示了該年度公司的業(yè)務狀況和成果。報告顯示，2023年安井食品實現(xiàn)了約140.45億元的營業(yè)收入，這一數(shù)字較上年增長了15.29%。同時，歸屬于上市公司股東的凈利潤也達到了約14.78億元，同比增長了34.24%。在扣除非經(jīng)常性損益后，歸屬于上市公司股東的凈利潤更是達到了13.65億元，同比增長了36.8%。

談及業(yè)績增長的原因，安井食品指出，公司的傳統(tǒng)速凍調制食品和速凍面米制品的營業(yè)收入均實現(xiàn)了穩(wěn)步增長，這得益于公司產(chǎn)品力、渠道力和品牌力的不斷提升。此外，公司的規(guī)模效應也在持續(xù)顯現(xiàn)，同時受到減少促銷人員和廣告投入、股份支付分攤費用減少以及銀行存款利息收入增加等因素的影響，公司的期間費用比有所下降，從而帶動了利潤的提升。

安井食品的銷售模式多樣化，包括經(jīng)銷模式、商超模式、特通直營模式、電商模式以及新零售模式。其中，特通直營模式主要服務于大型連鎖餐飲、酒店、休閑食品以及中大型企業(yè)團購等領域。目前，安井食品已經(jīng)與張亮麻辣燙、呷哺呷哺、海底撈等知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。

在產(chǎn)品方面，2023年安井食品的速凍菜肴制品營收同比增長了29.84%，這主要得益于新柳伍并表以及安井小廚系列產(chǎn)品的增量。同時，農(nóng)副產(chǎn)品的營收也實現(xiàn)了33.98%的同比增長，這同樣受到了新柳伍并表的影響。然而，速凍面米制品的營收僅同比增長了5.4%，這主要是由于商超渠道市場環(huán)境的影響。值得注意的是，休閑食品的營收出現(xiàn)了55.22%的同比下滑，這主要是由于英國功夫食品公司產(chǎn)品結構的調整，導致常溫休閑食品業(yè)務收入下降。

近年來，安井食品緊抓預制菜市場的發(fā)展機遇，迅速布局并強力進軍預制菜肴領域。2023年，公司的速凍菜肴制品收入達到了約39.27億元，同比增長了29.84%，占總營收的27.96%。此外，安井食品各產(chǎn)品的產(chǎn)銷量也保持了同步增長，其中速凍菜肴制品的生產(chǎn)量、銷售量、庫存量分別同比增長了29.52%、32.71%和61.12%。期末庫存量的漲幅較高，主要是由于銷售增長導致的庫存儲備增加以及季節(jié)性收購產(chǎn)品的囤貨。