近日，聯(lián)合利華和路雪太倉生產(chǎn)基地揭幕儀式以線上形式舉辦，作為全球冰激凌行業(yè)第一家“燈塔工廠”，此次揭幕標(biāo)志著冰激凌行業(yè)數(shù)字化智能制造技術(shù)率先在中國落地，實(shí)現(xiàn)了冰激凌生產(chǎn)從“制造”到“可持續(xù)智造”的突破性跨越。

聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”以科技賦能冰激凌生產(chǎn)和創(chuàng)新，具備人工智能模型、以消費(fèi)者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具、柔性生產(chǎn)線、全程自動化操作的不開燈工廠以及打通端到端的價值鏈等優(yōu)勢。另外，通過碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗，幫助實(shí)現(xiàn)碳中和。

聯(lián)合利華是改革開放后最早一批進(jìn)入中國市場的跨國企業(yè)，作為全球冰激凌行業(yè)首家“燈塔工廠”，它將有望在未來兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)碳中和，直接為聯(lián)合利華到2030年實(shí)現(xiàn)零排放的目標(biāo)做出貢獻(xiàn)，在給消費(fèi)者帶來高質(zhì)量產(chǎn)品的同時，減少了能源消耗和對環(huán)境的影響。

聯(lián)合利華全球食品供應(yīng)鏈副總裁韓芳說道：“和路雪太倉 ‘燈塔工廠’對中國冰激凌市場乃至全球冰激凌市場都有著非凡的意義。” 聯(lián)合利華全球董事會成員、冰激凌業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁Matt Close表示：“中國不僅是我們重要的市場，更是我們尋求創(chuàng)新與突破的靈感之源，這是我們創(chuàng)新之路上的又一里程碑，利用數(shù)字化、智能化與柔性生產(chǎn)帶來創(chuàng)新、美味的冰激凌產(chǎn)品暢享全球消費(fèi)者，為我們的冰激凌業(yè)務(wù)帶來更多的增長。”

和路雪是聯(lián)合利華旗下最大的冰激凌企業(yè)，自1996年在華設(shè)廠以來，一直與中國市場同呼吸，共成長。目前，中國已經(jīng)成為和路雪旗下可愛多和夢龍品牌全球最大的消費(fèi)市場。圖為柔性生產(chǎn)線打造的夢龍冰激凌。

聯(lián)合利華北亞區(qū)冰激凌業(yè)務(wù)總經(jīng)理徐宇淙表示：“聯(lián)合利華和路雪太倉‘燈塔工廠’的揭幕是和路雪在中國市場發(fā)展的里程碑時刻，我們更是打造全球首個夢龍冰激凌柔性生產(chǎn)線，以智能、高效、靈活地滿足多樣的渠道定制需求，實(shí)現(xiàn)了全面的數(shù)字化、自動化升級，打造更高質(zhì)量的冰激凌產(chǎn)品?！?/p>

據(jù)了解，近年來，中國消費(fèi)者對冰激凌需求的變化，在口味上對‘甜’有了不同的要求。以夢龍品牌為例，經(jīng)歷了200多個配方，50多輪內(nèi)部盲測和5輪消費(fèi)者測試，帶來全新夢龍。精減巧克力中的糖分，同時響應(yīng)消費(fèi)者對奶香冰激凌的特別喜愛，選用優(yōu)質(zhì)奶油，持續(xù)優(yōu)化帶來全乳脂冰激凌，與減糖過后的巧克搭配，打造夢龍始終堅(jiān)持的“巧克力和冰激凌的融合口感”。