食品是一個(gè)國家的剛需產(chǎn)業(yè)，尤其是在后疫情時(shí)代，食品行業(yè)將面臨諸多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。保證食品安全、確保食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型順利推進(jìn)，是國家和社會(huì)都非常關(guān)注的事情。作為全球肉類企業(yè)巨頭，泰森在進(jìn)入中國市場以來，也尤其重視食品安全和數(shù)字化創(chuàng)新改革，憑借其強(qiáng)大的全球供應(yīng)能力和全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力，泰森逐步建立更加柔性的供應(yīng)鏈體系以及一系列的數(shù)字化工廠，最終進(jìn)一步推動(dòng)泰森在中國市場的增長與發(fā)展。

建立智慧化工廠，保障食品生產(chǎn)安全

對于食品行業(yè)來說，在任何時(shí)候，食品安全都是放在第一位的。而數(shù)字化轉(zhuǎn)型的首要目標(biāo)也是要保障食品的生產(chǎn)制作與運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娴陌踩榇?，泰森作為“全球蛋白質(zhì)專家”，始終將食品安全和品質(zhì)管控工作融入到整個(gè)生產(chǎn)鏈中，做到從農(nóng)場到餐桌每一個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，以健康、優(yōu)質(zhì)、安全的高蛋白產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的不同需求。截至目前，泰森中國已經(jīng)布局了三大集群、七大加工廠，數(shù)十家養(yǎng)殖農(nóng)場，引進(jìn)全球先進(jìn)的智能化、自動(dòng)化屠宰及加工生產(chǎn)線，同時(shí)在每個(gè)加工廠設(shè)立符合國際標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室，將泰森食品全球統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)融入到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，最終為消費(fèi)者提供綠色健康的肉類食品。

升級物流系統(tǒng)，優(yōu)化食品供應(yīng)鏈效率

近兩年來，受全球疫情影響，供應(yīng)鏈多方出現(xiàn)受阻情況，食品供應(yīng)也面臨很大的不確定性，而食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型就必須要建立柔性的供應(yīng)鏈，以更加適應(yīng)多變的市場環(huán)境。為此，泰森中國選擇與國內(nèi)領(lǐng)先的供應(yīng)鏈及物流解決方案供應(yīng)商合作，將以數(shù)據(jù)、技術(shù)為雙核驅(qū)動(dòng)力，在供應(yīng)鏈規(guī)劃設(shè)計(jì)、冷鏈物流以及零售等多維度展開深度合作，為泰森中國改善物流及庫存運(yùn)營成本，更好把握和服務(wù)終端客戶需求，實(shí)現(xiàn)整個(gè)食品供應(yīng)鏈效率的優(yōu)化升級。目前，泰森食品已經(jīng)在中國布局了全產(chǎn)業(yè)鏈，并且整合全球優(yōu)質(zhì)肉類資源，源源不斷地向中國市場和客戶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)產(chǎn)品。

踐行雙碳減排，推行食品可持續(xù)發(fā)展

2021年是我國十四五開局之年，也是中國的“雙碳”戰(zhàn)略實(shí)施之年?！半p碳”戰(zhàn)略之于我國而言，代表的是我國應(yīng)對環(huán)境變化的方法和決心，也是構(gòu)建中國和諧社會(huì)的重要步驟。而泰森的數(shù)字化轉(zhuǎn)型也與雙碳戰(zhàn)略息息相關(guān)，泰森中國通過一系列的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級政策，幫助工廠降低能源消耗，減少廢水污染和碳排放，最終實(shí)現(xiàn)泰森食品在2050年全球供應(yīng)鏈凈零碳排放的目標(biāo)。

如今，中國區(qū)已經(jīng)成為了泰森最具發(fā)展?jié)摿Φ暮Ｍ馐袌鲋唬磥?，泰森還將繼續(xù)在中國推行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建立更加柔性靈活的供應(yīng)鏈和高效響應(yīng)、精準(zhǔn)觸達(dá)的生產(chǎn)和物流體系，最終實(shí)現(xiàn)“全渠道+全蛋白質(zhì)+全產(chǎn)業(yè)鏈+全球資源+全國布局”的戰(zhàn)略目標(biāo)。