11月份，三全食品、涪陵榨菜、克明食品、加加食品、安井食品等多個食品加工企業(yè)先后發(fā)布公告稱，由于原材料、勞動力、交通、能源成本持續(xù)上漲，為了更好地為消費者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場的可持續(xù)發(fā)展，提高部分產(chǎn)品的價格，增幅從3%到20%不等。十一月，據(jù)全國統(tǒng)計，2021年10月中國社會消費品零售額較2020年10月增長4.3%，今年前10個月同比增長14.9%。

消費品行業(yè)的價格上漲一般分為主動價格上漲和被動價格上漲。具有較強(qiáng)議價能力、較強(qiáng)的品牌粘性、較高的消費者忠誠度和較高的價格接受度的公司，如高端白酒和行業(yè)龍頭企業(yè)，通常會自愿提價。議價能力差，面對成本上升和利潤大幅壓縮的壓力，那些不得不提價的人都是被動的提價。

本輪消費品價格集體上漲的主要原因是上游成本壓力向下游轉(zhuǎn)移，使消費品價格上漲成為一種普遍趨勢。同時，食品企業(yè)普遍調(diào)整經(jīng)銷商的價格。經(jīng)銷商需要就分銷、終端和批發(fā)進(jìn)行協(xié)商，尤其是商店，這將持續(xù)1-2個月。